Zahar de Cocos, 500g | Springmarkt

Zahar de Cocos, 500g | Springmarkt Zaharul din nectarul florilor de cocos, cunoscut si sub denumirea de zahar din palmier de cocos sau simplu zahar din cocos, reprezinta o alternativa sanatoasa la zaharul obisnuit sau la zaharul brun. Zaharul de cocos are indice glicemic scazut si este ideal pentru diabetici dar si pentru persoanele care cauta o alternativa mai sanatoasa la zahar. Avantajul mare al acestui tip de zahar este ca are un gust foarte bun, spre deosebire de exemplu de stevia, care poate lasa un gust putin amarui sau metalic. Obtinerea zaharului de cocos: Zaharul de cocos este obtinut din nectarul florilor palmierului de cocos. Nectarul dulce este evaporat la temperaturi scazute pana devine un caramel gros, dupa care este uscat si macinat pana devine pudra cristalizata. Aceasta metoda traditionala asigura pastrarea continutului de vitamine si minerale precum: Vitaminele B1, B2, B3, B6 , vitamina C, Potasiu, Magneziu, Zinc, Fier, si o mare parte din cele 16 tipuri de aminoacizi. Indicele glicemic al zaharului din flori de cocos: Are indicele glicemic scazut (35) fata de glucoza (100) sau zahar (80-100). Valori pentru 100 g zahar din palmier de cocos: Calorii: 1633 kj / 384 kcal Proteine: 1,0 g Carbohidrati: 94,6 g Grasimi: 0,2 g ZAHAR de COCOS 500g - SpringMarkt - Adams