Totul despre suplimentele alimentare

„Am cumparat o editie mai veche a acestei carti acum aproape 20 de ani, la Paris, si nu doar din interes profesional. Cred sincer ca ar trebui sa fie consultata periodic de fiecare om de pe planeta! De ce? Pentru ca, vrand, nevrand, inghitim suplimente alimentare permanent: din produsele imbogatite cu microelemente sau vitamine – de la lactate la paine –, din ceaiuri, din vin sau bere. Ori ni le cumparam chiar noi sub forma de pastile care ne promit tinerete fara batranete si viata fara de boli. Este nevoie de informatie simpla, concisa si nepartinitoare – oferita insa de profesionisti, precum autorii volumului de fata – ca sa stim exact cand ne sunt necesare aceste suplimente. Sau ca sa stim sa le folosim adecvat varstei, sexului, activitatii fizice ori afectiunilor pe care le avem. Ca sa ne putem bucura de miracolele naturii fara sa credem, cu naivitate, ca orice e «natural» este neconditionat bun, folositor si fara efecte adverse. Va sfatuiesc, asadar, sa cumparati si voi aceasta carte: veti avea un doctor destept mereu la indemana si nu veti risca nici sa cadeti prada escrocilor sau reclamelor la limita minciunii, nici sa va faceti mai mult rau decat bine...