Fusilli Tricolore din Grau Dur cu Ou, 3 kg, Recheis

Fusilli Tricolore din Grau Dur cu Ou, 3 kg, RecheisIngrediente: gris din grau dur, oua (15%), Rosii (2%), Spanac (1%)Poate contine urme de soia.Instructiuni de gatire: Se pun pastele in apa clocotita cu sare (de 6 pana la 10 ori cantitatea de paste) si se amesteca des.Timp de fierbere: Va rugam sa respectati timpul de fierbere specific sortimentului (valoare orientativa) indicat in campul informativ alb. Cand pastele sunt inca ferme („al dente”), au cel mai bun gust.Servire: Dupa fierbere, se scurg bine pastele intr-o sita si, inainte de servire, se amesteca eventual cu unt sau ulei. Daca pastele nu se servesc imediat, trebuie racite rapid cu apa rece si stropite cu putin ulei.Daca pastele se pastreaza calde sau se reincalzesc, fierbeti-le cu aproximativ 1/3 mai putin decat timpul normal, deoarece se vor gati in continuare dupa scurgere.Reincalzirea pastelor: Pastele fierte mai putin timp se pot pune fie intr-o sita si opari scurt cu apa clocotita, fie se pot introduce pentru 1-2 minute in apa clocotita cu sare. Apoi se scurg si, eventual, se amesteca cu unt sau ulei.Pastrarea calda a pastelor: Datorita grisului de grau dur de inalta calitate si oualor continute, pastele Pasta di Peppino all'uovo sunt deosebit de potrivite pentru pastrarea calda (rezistente la bain-marie) si pentru portionarea rapida in sistemul Cook & Chill!in bain-marie, pastele Pasta di Peppino all'uovo pot fi pastrate calde, in functie de tip, pana la 1½ ore.Timp de fierbere: aprox. 9 minInstructiuni...