Făină fină de grâu închis la culoare, 1 kg, Țara Tracilor

Făina fină integrală de culoare închisă de la Țara tracilor este produsă din soiuri atent selecționate de grâu moale, cultivat în Bulgaria, cu un conținut ridicat de proteine (aproximativ 15%). Aceasta se obține după ce făina integrală măcinată este cernută prin site speciale pentru a separa o mare parte din griș și tărâțe. Deoarece în procesul de producție nu se separă germenul de bob și bobul nu este umidificat înainte de măcinare, prin site trec particulele măcinate mai fin, inclusiv grișul fin, precum și părți din germenul bogat în vitamine și minerale. Astfel, în acest proces se obține o făină cu un conținut mai ridicat de cenușă. Un alt motiv pentru culoarea mai închisă a făinii este tipul materiei prime utilizate, și anume grâul cu un conținut ridicat de proteine. Deși este fină, aceasta păstrează ingredientele benefice, ceea ce contribuie la aroma sa naturală bogată. Pâinea produsă din această făină este mai sănătoasă, foarte aromată și are o culoare caracteristică mai închisă. Făina este măcinată lent la moara noastră de piatră pentru a nu încălzi bobul și pentru a păstra toate ingredientele benefice. Este 100% naturală, fără conținut de OMG, conservanți, amelioratori, agenți de albire sau alte adaosuri. Mod de păstrare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui și de accesul copiilor. Ambalaj: 1 kg Valori nutriționale100 gEnergie1499 kJ/ 358 kCalGrăsimi1.7 g- din care acizi grași saturați0.4 gCarbohidrați70.2 g- din care zaharuri2.1 gProteine15.6 gSare0.1 g