Biochimia produselor alimentare

Ca sa reusesti in viata trebuie, pe langa inteligenta si noroc, sa aidragoste pentru munca si sa iubesti profesia aleasa. Toate acestea s-au combinat intr-un mod fericit in activitatea doamnei lector dr. Lacramioara Oprica, licentiata a Facultatii de Biologie a Universitatii „Alexandru Ioan Cuza” din Iasi, promotia 1993.Imediat dupa absolvirea sectiei de specializare, doamna dr.Oprica se dedica activitatii de cercetare stiintifica, in cadrulInstitutului de Cercetari Biologice Iasi, unde, intr -o perioa dascurta de timp ajunge cercetator stiintific principal gradul III. Incalitate de cercetator stiintific abordeaza aspecte biochimice,fiziologice si biotehnologice privind unele microorganisme deinteres practic. In 2004 ocupa prin concurs un post de asistentuniversitar la disciplinele de biochimie din cadrul Catedrei de Biochimie-Genetica Microbiologie a Facultatii de Biologie Iasi. In 2005 a obtinut titlul de doctor in Biologie, specialitateaBiochimie, sustinand teza de doctorat cu titlul Cercetari as upraunor procese metabolice la unele specii celulozolitice in diferite conditii de crestere. Din 2007, devine lector la disciplinele de biochimie (Biochimie generala, Biochimia produselor alimentare) din cadrul Laboratorului Profesional de Biochimie si Biologie Moleculara dela aceeasi facultate. In calitate de cadru didactic a coordonat lucrari de licenta si disertatie, fiind deasemenea coautor la un curs universitar si la un dictionar poliglot de biotehnologie. In...